SEI IN: AZIENDA
Bosco Farneto è un'azienda agricola ad indirizzo corillicolo (nocciole)
in regime biologico, certificato AIAB dal 1997. Le varietà di
nocciole coltivate sono le giffoni e le camponiche: le prime sono
maggiormente apprezzete, per le loro caratteristiche organolettiche e
per l'ottima pelatura, dall'azienda dolciaria; le seconde, di
dimensioni maggiori, vengono prevalentemente utilizzate per il consumo
in guscio.
Vicino alla struttura insiste un piccolo vigneto, in varietà aglianico
di taurasi, da cui viene ottenuto il vino utilizzato per la
ristorazione.
Un orto stagionale, un piccolo uliveto ed un frutteto
con varietà autoctone di frutta varia, in particolare mele (annurche,
limongelle, cotogne...) completa il panorama delle coltivazioni
presenti in azienda.
Sono presenti animali di bassa corte (galline, faraone, oche, germani,
conigli...).
E' possibile svolgere percorsi didattici per scuole o gruppi.
|
|
|
|
